随着蔬菜价格的上涨,蔬菜从批发市场到零售市场,被形象称之为蔬菜销售的"最后一公里"。由于蔬菜供应环节多,供应链条长,流通成本高,导致菜价持高不下。文中通过选取了典型的大型蔬菜批发市场--闽侯南通蔬菜批发市场作为研究对象,一方面进行了市场调研,另一方面运用了定性的分析技术,研究蔬菜批发中心直营模式的经营状况,探析这一寻缩短供应链、降低流通成本的模式的可行性,为农产品物流和销售模式提供参考。
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