慢性疲劳综合征患者的营养知识、态度、行为和膳食营养调查

作者：刘霞; 郑金鸽; 汪晓语; 姚斐

来源：中国食物与营养, 2019, 25(07): 81-86.

DOI：10.3969/j.issn.1006-9577.2019.07.019

• 慢性疲劳人群
• 营养
• 知识
• 态度
• 行为
• 膳食频率

目的:了解慢性疲劳综合征人群营养知识、饮食行为、营养态度的关系以及膳食结构的合理性。方法:随机选取慢性疲劳综合征人群组30名、正常人群组30名,采用自行设计的营养KAP和膳食频率问卷调查,采用独立样本t检验、卡方检验分析变量之间关系。结果:慢性疲劳人群组营养知识得分情况显著低于正常人群组[(11. 30±3. 46) vs (14. 83±2. 17),P<0. 01],慢性疲劳人群组营养行为得分情况显著低于正常人群组[(12. 37±1. 97) vs (14. 43±1. 99),P<0. 01],慢性疲劳人群组营养知识、行为、态度之间呈正相关(r=0. 328),慢性疲劳人群组膳食中脂肪的摄入量高于正常人群组的脂肪摄入量[(83. 63±25. 73) vs (51. 82±25. 47),P<0. 01]。结论:提高慢性疲劳综合征患者的营养知识和饮食结构,确保饮食结构合理、均衡。

• 单位
  上海中医药大学