茶叶中21种吡咯里西啶生物碱检测方法研究

作者：万静宜; 冯超; 陈宇航; 徐骞; 林元杰; 乐孙阳; 卢大胜; 邱歆磊^*

来源：分析测试学报, 2023, 42(10): 1351-1356.

DOI：10.19969/j.fxcsxb.23062903

• 吡咯里西啶生物碱
• 茶叶
• 高效液相色谱-串联质谱法

基于高效液相色谱-串联质谱建立了同时检测茶叶中21种吡咯里西啶生物碱(PAs)的分析方法。样品经0.05 mol/L硫酸提取，固相萃取法净化，Phenomenex Kinetex F5色谱柱(150 mm×3.0 mm×2.6μm)分离，以甲醇-0.1%甲酸水作为流动相进行梯度洗脱，正离子模式扫描，多反应监测(MRM)模式下进行检测，基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明，21种PAs在各自质量浓度范围内呈良好线性关系(r2≥0.995 0)，方法检出限(LOD)为0.3～1.0μg/kg；在低、中、高3个加标水平下，回收率为72.1%～108%，相对标准偏差(RSD,n=6)为2.0%～9.8%。将该方法用于市售茶叶样品的检测，有5件样品检出PAs，总含量在1.8～85μg/kg之间。所建立的方法高效、稳定，可同时实现21种吡咯里西啶生物碱的检测。

• 单位
  上海市疾病预防控制中心