广西优质茶树花主要性状及品质分析研究

作者：谭少波; 王小云; 黄敏周; 于毓林

来源：大众科技, 2013, (12): 143-144+136.

• 品种
• 茶树花
• 生理特性
• 品质
• 生化成分 Varieties
• tea flower
• physiological characteristics
• quality
• biochemical composition

茶树花含有较多的营养成分和丰富的活性物质,对人体具有解毒、降脂、降糖、抗癌、滋补、养颜等功效,于2013年1月4日获国家批准为新资源食品。文章对广西优质茶树花主要性状及品质进行分析,以期为今后更好地开发茶树花资源提供理论参考。

• 单位
  广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所