全球粮食有风险

来源：21世纪商业评论, 2021, Z1: 8-11.

<正>粮食左右人造肉、区块链、冷链等行业的发展。新冠疫情从很多方面加剧了粮食不安全风险,包括供应链中断、封锁、粮食价格上涨和粮食短缺等。随着疫情对政府和企业带来颠覆性影响,粮食不安全问题将日益加剧,最终导致经济差距持续扩大,生产力不断下降。据联合国世界粮食计划署(2020年度诺贝尔和平奖获得者)估计,2020年或有2.65亿人面临粮食短缺问题,而2019年粮食短缺人口为1.3亿人。由于经济低迷,越来越多的人无力负担所需商品,出口限制和囤积很可能使粮食供应愈加紧张,对新兴市场的冲击会更加严重。