不同控释氮比例对生姜产量、品质及氮素利用的影响

作者：范仲卿; 宋挚; 杨武杰; 郭新送; 高涵; 薛兆希; 韩莉莉; 何利宁; 刘晓辰; 杨永成; 丁方军^*; 马学文

来源：浙江农业科学, 2023, 64(11): 2650-2654.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20221109

• 生姜
• 控释氮肥
• 产量
• 品质
• 氮素利用

本研究探讨使用控释氮肥对生姜生长发育的影响，以期为控释氮肥在生姜上的使用提供理论依据和技术支撑。以生姜山农1号为供试材料，研究不同控释比例氮素对生姜产量、品质和氮素利用的影响。试验设置5个处理，分别为不施氮肥对照(CK)、普通施肥处理(T1)、控释氮肥占总氮肥投入量的25%(T2)、50%(T3)、75%(T4)以及100%(T5)。结果表明，使用控释氮肥能够显著提高生姜的产量、品质和经济效益，产量和经济效益以T3处理最优，较普通施肥增产11.83%,收益增加28 792.75元·hm-2。品质以T4处理最优，较普通施肥可溶性糖含量、游离氨基酸含量、粗蛋白含量、维生素C含量分别提高0.24百分点、10.81%、1.85百分点和3.00%。硝酸还原酶活性各时期表现不同，可能与氮素释放和追肥引起的氮素结构性供应差异有关。控释氮肥与速效氮肥配合使用可显著提高氮素利用效率，对氮肥偏生产力、氮肥农学效率、氮肥利用率都有显著提升，分别较普通施肥提高7.92%～11.82%、8.61～15.66百分点、27.82%～41.92%;显著降低土壤氮素依存率，降低5.76～9.69百分点。使用控释氮肥可显著降低氮素表观损失量，且随控释氮肥比例增加而呈降低趋势。综合产量、品质、经济效益及氮素平衡等因素，各处理以控释氮肥占总氮投入50%处理为最优，生姜专用肥产品可选择此控释氮肥比例投入。