重庆市售塑桶装食用油中塑化剂含量调查

作者：周杰; 刘淼; 曾晓龙; 邓雪; 朱俊东

来源：现代生物医学进展, 2015, 15(28): 5558-5562.

DOI：10.13241/j.cnki.pmb.2015.28.043

• 邻苯二甲酸酯类
• 食用油
• 迁移量

目的:了解重庆市售塑桶装食用油中塑化剂的污染情况,为相关行政职能部门加强监管提供依据。方法:2014年9-11月,在重庆市内7个区县的大型超市和农贸市场等流通领域随机采购16个品牌的塑桶装食用油共143件,采用在线凝胶渗透色谱-气象色谱-质谱法检测其中的16种邻苯二甲酸酯类物质含量,并用《GB/T 21911-2008食品中邻苯二甲酸酯的测定》对所得到的阳性结果进行复查。结果:所采集的143件食用油样品中DBP检出率为40%;DEHP检出率为100%;DINP检出率为16%,其余种类的邻苯二甲酸酯类物质未检出,所有检出样品中除3件DBP样品超标外,其余均小于法规限量。结论:重庆市售塑桶装食用油中不同程度的检出邻苯二甲酸酯类物质,其污染来源极有可能是从塑料包装迁移到食用油中,塑桶装食用油中的塑化剂迁移问题需要引起监管部门的重视。

• 单位
  第三军医大学