食品质量安全可追溯关键技术及运用研究

作者：徐粉林; 朱修良^*

来源：食品安全导刊, 2018, (24): 46-47.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.24.032

<正>现阶段,社会大众的食品安全意识越来越强化,更加明确提出了对食品质量安全的要求,而可追溯关键技术也得到了广泛的应用。通过食品质量安全可追溯关键技术的应用,可以将食品质量安全风险保持在可控范围内,避免安全隐患的出现,确保社会大众的饮食安全。食品质量安全可追溯技术,属于食品质量安全的重要手段和方法,在解决食品质量问题、确保社会大众的饮食安全等方面发挥着不可替代的作用。要想为人们创建健康、安全的食品质量安全氛围,必须要高度重视可

• 单位
  维维食品饮料股份有限公司