RS3型芭蕉芋抗性淀粉的减肥降脂作用及急性毒性分析

作者：邱敏懿; 晋小雁; 张彩娟; 张驰; 王敏; 卢彦冰; 赵保胜; 张元; 王学勇^*

来源：中国实验方剂学杂志, 2019, 25(01): 149-156.

DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20190130

• RS3型芭蕉芋抗性淀粉
• 肥胖症
• 高脂血症
• 降血脂作用
• 急性毒性

目的:评价芭蕉芋RS3型抗性淀粉对肥胖型高脂血症小鼠的减肥降脂作用,并进行安全性评价。方法:KKAy小鼠高脂饲料喂养20周,建立肥胖型高脂血症模型,随机分为模型组,辛伐他汀组(4 mg·kg-1),RS3抗性淀粉高、低剂量组(2,1 g·kg-1),并以维持饲料喂养的小鼠为正常组。给药组分别灌胃相应药物,正常组及模型组给予等量去离子水。8周后,处死小鼠,检测血清中总胆固醇(TC),甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及天门冬氨酸氨基转移酶(AST),丙氨酸氨基转氨酶(ALT)的含量,精密称量脂肪质量,计算脂/体比、体脂率及Lee’s指数,伊红-苏木素(HE)染色观察肝脏及脂肪组织的病理学变化;采用限量法评价RS3抗性淀粉的安全性,连续观察14 d,记录小鼠毒副反应情况。结果:RS3抗性淀粉高剂量能显著降低小鼠体质量、脂肪质量、体脂率、脂/体比、Lee’s指数,以及血清中TC,TG,LDL-C,AST,ALT水平(P <0. 05)。组织形态学检测显示,给予RS3抗性淀粉可以明显改善肝脏组织的脂肪病变情况,保肝作用明显,可以抑制脂肪细胞膨大,降低小鼠脂肪累积,以高剂量为优;急毒实验小鼠按36 g·kg-1剂量给药后,动物未出现中毒反应及死亡。结论:RS3型芭蕉芋抗性淀粉具有良好的减肥降脂作用,且以高剂量组为佳,最大给药量证明无毒副作用,临床常用剂量安全可靠。

• 单位
  北京联合大学; 北京中医药大学