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摘要
<正>麦粒菌种作为谷粒菌种的一种，具有菌丝生长旺盛、浓密、营养物质丰富，接种简单，接种后发菌速度快等优点。它适合制作多数食用菌菌种培养基，如草菇、双孢菇、白灵菇、灵芝、平菇等。大球盖菇菌种制作技术已经成熟，但仍具有培养时间长、污染率高等的问题。从2020年至今我们连续做了几批麦粒种，现总结一些成功的经验与大家分享。一、麦粒种制作流程（一）原料选择选择成熟的优质麦粒，要求籽粒饱满圆润，无破粒，无虫蛀，无霉变，无发芽，用同一品种小麦，
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单位保定职业技术学院; 农业科学院
