高档绿色蔬菜芽苗菜的生产既要满足营养需求，又要确保无污染、无公害，口感和色泽均优秀，生产栽培技术提出了一定考验。文章就高档绿色蔬菜芽苗菜的生产栽培技术进行分析，研究相关技术的具体应用情况，为应用推广芽苗菜的生产栽培技术，提升产量和效率提供一些思路。
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