致敬40年 古越龙山的成长与蜕变

作者：傅建伟

来源：中国酒, 2018, (12): 28-49.

<正>弹指一挥间,中国的改革事业已走过了40年的光辉岁月。40年改革开放,40年风雨兼程,绍兴黄酒业发生了翻天覆地的变化,回溯黄酒产业的成长与发展轨迹,我们似乎也看到了一个时代的缩影。40年来,我们历经从计划经济到商品经济再到市场经济的发展,随着中国经济的崛起,黄酒业也由封闭走向开放,从作坊式运作向现代产业化迈进;由单一走向多元,从单一品种到年份酒、清爽型黄酒、特型黄酒、个性化定制,丰富的产品线满足多元消费需求;由传统走向现代,从偏居江南一隅的肩挑背扛,到漂洋过海走向全国;由寻常百姓餐桌到走上国宴,香飘全球,誉满世界。