乳粉喷雾干燥工艺参数对环境影响的不确定性研究

作者：张遵浩; 张峻霞^*; 田玮; 周珊珊; 宋雅慧; 曾琦; 李洋

来源：中国乳品工业, 2021, 49(07): 60-64.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2021.07.013

• 乳粉生产
• 喷雾干燥
• 环境影响
• 生命周期评价
• 不确定性分析

研究了工艺参数对乳粉喷雾干燥系统生命周期环境影响的不确定性,运用生命周期评价(Life Cycle Assessment,LCA)方法和R软件构建了系统的生命周期评价模型,将蒙特卡洛方法和经验累积分布函数(Empirical Cumulative Distribution Function,ECDF)方法相结合,分析了乳粉喷雾干燥过程的5个工艺参数对系统的环境影响的不确定性,运用(Treed Gaussian process,TGP)树型高斯过程方法研究了寻找对环境影响最大的工艺参数。结果表明乳粉喷雾干燥系统的环境影响总值主要分布在1.8×104～2.1×104之间,干燥塔进口空气温度对环境影响最大,占比约92%,且呈正相关性,其次为排风机和进风机的全风压,对环境的影响占比分别约6%和2%,浓缩乳进料温度和干燥塔废气温度对环境的影响较小。

• 单位
  天津理工大学; 天津科技大学