玉米醇溶蛋白亲水修饰及载体应用的研究进展

作者：王典

来源：安徽化工, 2018, 44(06): 14-19.

• 玉米醇溶蛋白
• 亲水性
• 修饰
• 药物载体

玉米醇溶蛋白具有广泛的研究、应用价值,为进一步扩大其应用,亲水性修饰就是一种重要手段。对国内外的亲水性修饰研究和应用进行了综述,以期给玉米醇溶蛋白的亲水性修饰研究及作为药物载体的应用研究提供参考。