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摘要
目前,职业院校酒店管理专业学生存在着职业潜力、竞争力和持续力不足的问题,并由此造成了职业生涯提升缓慢甚至停滞不前的现象,不仅影响了自身就业和创业,还不利于职业院校品牌塑造和教学水平的提升。基于此,众多职业院校开始思考该专业人才培养方案与行业需求之间的差距,并开始对现有的教育教学模式进行改革。苏州具有深厚的历史文化底蕴、丰富的旅游资源、优越的自然地理环境,使一些精品酒店开始在此扎根、生长。基于精品酒店背景,立足于酒店管理职业教学中存在的问题,以院校服务产业的理念,探讨职业院校酒店管理专业改革方案,更新人才培养方式,解决行业发展困局。
