中华美食有着悠久的历史,从古至今,中华人民创造出了无数极具地方特色的美食,但是随着互联网的发展,由于许多传统美食没有得到有力的宣传,越来越多的地方美食正在淡出人们的视线,埋没了其本身所具有的文化和商业价值。本文通过作者的实地调研,发现和针对性地分析了子长煎饼现存的问题,提出了未来的发展路径和营销推广策略,希望通过结合互联网新媒体和国家政策的宣传及营销方式,使这一地方美食品牌化,并带动当地经济发展。
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