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摘要
“十二五”以来国家不断推进餐厨垃圾就近资源化项目，餐厨垃圾就地堆肥处理是目前的研究热点，但高效降解菌种主要依赖进口，高活性菌种无法有效实现本地传代培养，导致菌种价格昂贵限制推广，因此有必要对能保持高效降解菌种活性的培养及传代方法进行优化和探索。本文经过对培养方式、碳氮源、磷元素影响、无机碳氮源和有机碳氮源影响以及最佳碳氮比的研究，最终确定复合菌种活性保持的固体培养基成分为6 g木屑、0.30 g氯化铵、1.13 g碳酸氢钠、20 mL无菌水、5.45 g石子，培养条件为45℃，190r/min振荡培养。传代方法实验结果表明“半数培养物传代培养”是比较适合的传代方法。采用自培菌种进行餐厨垃圾降解实验，本实验条件下产出的是棕褐色、较为松散细腻的有机肥半成品。
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单位东华大学; 环境科学与工程学院
