大蒜产品的功能及其在动物生产中的应用研究进展

作者：韩战强; 赵博^*; 马亚姣; 孟燕飞; 霍磊

来源：饲料研究, 2023, 46(22): 171-174.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.032

• 大蒜产品
• 生物学功能
• 动物生产

大蒜产品营养丰富，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖血脂及提高动物食欲等功能。大蒜产品可以提高动物的生产性能和产品质量，增强机体免疫力。文章综述了大蒜产品的功能及其在动物生产中的应用研究进展，总结和探讨了大蒜副产物在动物生产应用中存在的问题，旨在不断提高大蒜产品的功能和价值，为大蒜产品在动物生产中的持续推广应用提供参考。

• 单位
  河南农业职业学院