侧向层析试纸条现场检测牛奶中黄曲霉毒素M1

作者：蔡芬; 陈伟

来源：合肥工业大学学报(自然科学版), 2021, 44(06): 845-850.

DOI：10.3969/j.issn.1003-5060.2021.06.022

• 黄曲霉毒素M1(AFM1)
• 侧向层析试纸条
• 牛奶
• 现场检测

文章研究了一种可用于现场快速检测牛奶中黄曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)的方法,经测试该方法不需要任何的样品前处理,测试结果不受牛奶基质的影响。该实验分别在标准样品及牛奶样品中建立了线性方程,显示线性良好。测试结果表明AFM1快速检测试纸条的检测限为0.05μg/L,检测时间为10 min。该方法准确可靠,使用简单快捷,可用于大量样品的现场检测。

• 单位
  合肥工业大学; 食品与生物工程学院