摘要

当前我国食品安全监管力量主要集中在城区,乡镇地区监管力量仍较为薄弱,食品安全事件频发,保障乡村食品安全成为一个亟待解决的重大课题。本文以江西省赣州市石城县为研究对象,分析乡镇食品安全监管部门监管力量的不足,提出相应对策,为完善我国乡镇食品安全监管提供参考。

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