在新工科与工程教育专业认证的背景下，文章以淮南师范学院单片机课程课堂改革为例，对如何提升应用型课程教学质量进行研究与践行。通过分析单片机课程教学的现状与不足，文章以“学生中心、成果导向、持续改进”的工程教育理念介绍了本课程创新举措；在实践中建设了服务于本课程教学的MOOC资源、校本教材、单片机开发板、自研案例与校企项目，构建具有持续改进机制的“线上+线下、MOOC+翻转、案例+项目”的混合式教学模式。
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