云上黑山羊成年母羊屠宰性能及其相关性分析

作者：江炎庭; 李卫娟^*; 洪琼花

来源：中国草食动物科学, 2021, 41(05): 42-78.

• 云上黑山羊
• 屠宰性能
• 相关分析
• 回归分析

为进一步丰富云上黑山羊的育种数据,对20只云上黑山羊成年母羊的屠宰性能进行了测定,并对其进行了相关性分析。结果表明,云上黑山羊成年母羊体重54.54 kg,屠宰率50.60%,胴体净肉率82.38%,具备良好的产肉性能;不同年龄云上黑山羊成年母羊屠宰性能间存在一定差异,但屠宰率不受年龄影响;相关性分析显示,云上黑山羊屠宰性状间有9个呈极显著正相关(P<0.01),3个呈显著正相关(P<0.05),7个呈负相关(P>0.05);依据宰前活重(X)分别建立了预测胴体重(Y)的回归方程为Y=0.562X-2.999(R2=0.923,P <0.01),预测净肉重(Y)的回归方程为Y=0.196X+0.053(R2=0.822,P<0.01)。

• 单位
  云南省畜牧兽医科学院