辣椒属于土传病害危害严重的一类作物,嫁接是辣椒育苗较为常用的方式,辣椒类蔬菜应用嫁接技术可以有效预防土传病害,提高土壤水肥利用率、增强耐低温能力,提高辣椒产量。对辣椒嫁接的方法加以论述,为提高辣椒产量、生产无公害蔬菜提供有效的解决措施。