“互联网+”时代食品理化检验技术精品资源共享课建设研究与实践

作者：李翔; 曾智文

来源：科教文汇, 2019, (12): 75-76.

DOI：10.16871/j.cnki.kjwhc.2019.04.033

• “互联网+”
• 食品理化检验技术
• 资源共享
• 课程构建

随着现代教育的发展,精品课程资源平台已经成为重要的教学工具。作为重要学科,高校食品理化检验技术教学一直难度较高,如何通过构建教学分享平台,提高学生的食品理化检验技术能力,是现代食品理化检验技术教学关注的重点问题。在互联网时代开展高校食品理化检验技术教学,精品课程资源平台发挥着越来越重要的作用,对于提升教学丰富性,满足学生多样化需求,具有至关重要的意义。本文立足高校食品理化检验技术教学实践,分析教学中存在的主要问题,探索精品课程资源平台教学的有效创新路径,旨在提升学生的食品理化检验技术核心素养。

• 单位
  湖南环境生物职业技术学院