固定化诺卡氏菌批次连续转化生产L(+)酒石酸

作者：黄磊; 龙琼英; 李志敏; 叶勤

来源：华东理工大学学报, 2007, (06): 794-797+860.

DOI：10.14135/j.cnki.1006-3080.2007.06.011

• L( )酒石酸
• 诺卡氏菌
• 环氧琥珀酸水解酶
• 固定化细胞 L( )tartaric acid
• Nocardia sp.
• cis-epoxysuccinate hydrolase
• immobilized cells

采用卡拉胶包埋具有环氧琥珀酸水解酶活性的诺卡氏菌用于生产L(+)酒石酸。为了提高细胞固定化的效率,采用自制的固定化装置,将固定化细胞制成细条状,可以加快固定化细胞的制备,获得具有高活性和强度的固定化细胞颗粒,固定化细胞的最佳菌体浓度为100 g(湿细胞)/L。将固定化细胞用于填充床反应器进行反复批式反应,可以反复利用48次以上,将0.85 mol/L的环氧琥珀酸溶液转化为L(+)酒石酸,酒石酸的得率不低于96%。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学