摘要

<正>经济的发展和社会的进步对各行各业都产生了十分积极的影响,尤其是经济的发展在很大程度上带动了科技的发展,而科技的发展将直接推动小杂粮产业的提升和发展。我国是农业大国,粮食的安全对我国有着十分重要的战略地位。也因此近年来我国开始积极的发展小杂粮的生产和经营,在提升品质和树立品牌等多个环节都取得了比较大的成效。山西地处黄土高原,其本身的地形复杂多样,山地多平地比较少。气候干旱和昼夜温差大是比较显著的问题。基