酒精性脂肪肝是酒精性肝病的表现之一，是由于长期过量饮酒，引起肝脏损伤、肝脏细胞脂肪变性，如未得到控制，可能进一步进展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌，严重危害人体健康。史亚祥教授从事脾胃肝胆疾病诊治工作30余年，临床经验丰富，史教授认为此病主要责之肝郁脾虚，而痰、气、血等病理因素贯穿病变始终，治疗注重疏肝健脾，兼顾行气化痰活血，注重预防和调摄，临床获效颇佳。
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