基因编辑技术在农业上的应用

作者：刘奕; 王俏琦; 张波; 章元兵; 张子恒; 周爽

来源：吉林农业, 2019, (19): 14-15.

<正>俗话说,民以食为天。基因编辑技术不仅在医学上有很大的用途,在农业应用中也能大显身手,基因编辑技术不仅能让我们吃饱,而且还能够吃得更好。基因编辑让西红柿更美味很多人都吃过西红柿。有人喜欢切片凉拌,有人喜欢西红柿炒蛋。但大家有没有注意过,市场上能买到的西红柿分多个品种,有的又大又甜,有的又小又酸。