大连市水产品质量状况分析

作者：王立娜; 卢玉琦

来源：食品安全导刊, 2021, (06): 39.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.06.024

• 水产品
• 药物残留
• 硝基呋喃
• 镉
• 污染

本文通过对大连地区水产品抽检结果的分析,归纳出大连地区百姓日常食用水产品的质量状况,以期在为监管部门开展有效监管提供数据支持的同时,也对提示百姓安全食用水产品有所裨益。