<正>民以食为天,食以安为先。食品安全关系到民生、民心、社会稳定和经济发展。我国正处于社会发展转型时期,农业生产规模化和集中化程度不高,食品加工和销售集团化和连锁化程度相对较低,食品安全问题受到全社会关注。食品安全快检技术因具有快捷、高效、灵敏、经济等特点,作为监管和执法技术的重要手段,
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