气相色谱法测定咖啡生豆中硫丹及硫丹硫酸酯残留

作者：蒲泓君; 邓洪燕; 满红平

来源：食品安全导刊, 2023, (12): 102-105.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.12.052

• 气相色谱法
• 硫丹及其代谢物
• 咖啡生豆

建立气相色谱测定咖啡中α-硫丹、β-硫丹和硫丹硫酸酯残留的方法。咖啡粉末样品经过乙腈超声提取，离心后上清液依次经安捷伦增强型除脂分散净化管EMR-Lipd、1.6 g硫酸镁和0.4 g氯化钠和弗罗里硅小柱净化，50℃氮吹仪上浓缩至近干，加入1.00 mL正己烷复溶，用毛细管柱气相色谱分离测定。3种有机氯农药在0.01～0.50μg·mL-1线性相关性良好，相关系数均大于0.995，检出限为0.002 2～0.004 4 mg·kg-1，测定下限为0.01～0.02 mg·kg-1。在0.02～0.10 mg·kg-1的加标水平下，3种农药的加标回收率为80.1%～94.1%，相对标准偏差为2.4%～9.1%。因此，该方法前处理对咖啡油脂的净化较佳，准确度和精密度满足实验室要求，可用于定性及定量检测咖啡中硫丹及其代谢物农药残留。

• 单位
  云南农业大学