食品中的农药残留分析技术应用及发展探析

作者：张伟

来源：食品安全导刊, 2018, (20): 37.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.20.042

<正>食品中的农药残留物质对人的健康产生巨大危害,所以对食品中农药残留分析技术的发展应用研究非常重要,本文针对食品中农药残留分析技术的应用进行了介绍,并对其未来的发展进行了展望与分析。农药残留分析技术应用农药残留的分析技术涵盖两个方面,一是对样品进行预处理,二是检测技术,本文主要针对农药残留分析技术的应用进行介绍。