PLIN2调控宁乡猪原代肾成纤维细胞ω-3 PUFA组成的研究

作者：李志敏; 方钱海; 王锐; 陈洪波; 周焕焕^*; 张立苹^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(12): 257-264.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20221031-01

• PLIN2
• ω-3 PUFA
• 猪
• CRISPR/Cas9

为研究PLIN2基因对中国本土猪宁乡猪长链omega-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFA）的调控作用，利用CRISPR/Cas9技术敲除宁乡猪原代肾成纤维细胞PLIN2基因，获得PLIN2纯合敲除细胞系，检测其脂肪酸含量及组成变化。结果显示：与野生型细胞相比，PLIN2-/-细胞的多不饱和脂肪酸总含量增加55.92%，ω-3 PUFA含量增加112.02%，多不饱和脂肪酸含量在总脂肪酸中的占比由27.78%增加至34.40%。因此，PLIN2基因对宁乡猪原代肾成纤维细胞多不饱和脂肪酸和ω-3PUFA的形成具有正向调控作用。本研究为揭示PLIN2调控脂肪酸的分子机理提供了重要参考，并为猪肉品质改良的生物育种提供了候选靶点。

• 单位
  武汉轻工大学; 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所