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摘要
试验旨在比较不同鹅品种肠道发育及肠道微生物菌群结构差异，选取28日龄四川白鹅、浙东白鹅、扬州鹅和霍尔多巴吉鹅各10只为研究对象，圈养全程舍饲精料与黑麦草，于70日龄屠宰进行肠道发育和肠道微生物多样性检测。结果显示：四个品种鹅中浙东白鹅对牧草采食量最大，四川白鹅对牧草的转化利用率最高。扬州鹅肠道表观形态发育和组织形态发育显著优于其他三个品种鹅（P<0.05）。门水平上四个品种鹅的优势菌属相同，都是拟杆菌门（Bacteroidetes）和厚壁菌门（Firmicutes）。α多样性比较，霍尔多巴吉鹅的肠道菌群丰度及多样性都显著高于其他三个品种鹅（P<0.05）,β多样性分析发现四个品种鹅的菌落结构差异不显著。根据Venn图筛选各品种鹅的盲肠特有菌，从门水平比较，霍尔多巴吉鹅的盲肠内微生物物种最丰富，其次为浙东白鹅>扬州鹅>四川白鹅，四个品种鹅都具有数量不等的分解消化纤维功能特有菌拟杆菌门和厚壁菌门，而扬州鹅盲肠特有菌还含有分解纤维菌放线菌门。进一步使用皮尔森相关系数分析特有菌群数量与饲草转化率等相关性，发现梭杆菌门和厚壁菌门与饲草分解消化利用率极强相关（Px,y>0.8），放线菌门与盲肠相对长度极强相关（Px,y>0.8）。研究结果表明，扬州鹅的肠道表观形态发育及组织形态发育显著高于其他鹅品种；霍尔多巴吉鹅的肠道菌群最为丰富，扬州鹅盲肠内消化纤维的菌群数量及种类最多。
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