“一带一路”倡议下面向境外就业的烹饪专业双语教学研究

作者：彭斐

来源：山东农业工程学院学报, 2020, 37(04): 148-150.

DOI：10.15948/j.cnki.37-1500/s.2020.04.057

• “一带一路”
• 境外就业
• 烹饪专业
• 双语教学

"一带一路"全面发展背景下,为烹饪专业学生提供更多境外就业的机会,也对于烹饪专业人才的能力及素质提出更高的要求。本文将简要分析"一带一路"倡议下,烹饪专业学生境外就业英语能力培养的现状,以及双语教学模式构建的意义,并阐述双语教学体系的构建路径。通过本文的分析及研究,旨在切实提高我国烹饪专业学生的英语能力。

• 单位
  江苏旅游职业学院