莱鲍迪苷A热稳定性影响因素试验研究

作者：寇彦杰

来源：中国糖料, 2015, 37(03): 40-43.

DOI：10.13570/j.cnki.scc.2015.03.015

• 甜叶菊
• 莱鲍迪苷A
• 稳定性
• 影响因素

研究不同加热温度条件下影响莱鲍迪苷A稳定性的因素,方法采用高效液相色谱法测定试验前后样品莱鲍迪苷A含量,试验结果表明影响莱鲍迪苷A热稳定性的主要因素包括干燥方式、水分含量和加热时间。

• 单位
  四川大学华西医院; 生物治疗国家重点实验室