泥鳅池塘精养技术

作者：鲁晶

来源：农业知识, 2019, (06): 42-44.

<正>泥鳅是一种分布广泛、适应性很强、对环境条件要求不高的小型淡水鱼类。我国几乎从南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鳅肉清淡味美,营养丰富,其蛋白质含量达21%,磷、铁、钙、锌等含量丰富,素有"水中人参"之称,药用功效显著。因此,泥鳅作为一