浅谈食品质量与安全专业《有机化学》教学

作者：段永正; 商希礼; 吴树国

来源：山东化工, 2019, 48(20): 167-168.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.20.064

• 有机化学
• 教学方法
• 应用能力

《有机化学》是生物系食品质量与安全专业一门重要的专业基础课程。根据该专业发展的要求以及有机化学课程内容,作者从学生知识体系的构建、知识的学习、理解和运用等方面,阐述了自己教学体会,并制定出了更加适合学生的教学方法以及考核方式,以求在传授基础知识的同时,努力提高学生对相关知识掌握以及应用能力。

• 单位
  滨州学院