对比新旧《食品安全法》不难发现,新出炉的《食品安全法》最为显著变化是关于"十倍赔偿"的规定。"十倍赔偿"规定的出台有无必要性;其预期效果如何;在实践中能否达到预期效果;怎样真正加以完善,这些是值得关注的问题。