浅析大数据技术在食品安全监管中的运用

作者：冯晓明; 冯晓阳

来源：中国食品工业, 2023, (15): 72-76.

• 大数据技术
• 食品
• 安全监管

在食品安全监管中运用大数据技术，对食品数据进行全过程的动态监管，可以有效提升监管效率与质量，确保消费者购买到安全、放心的食品。基于此，本文对大数据技术在食品安全监管中的运用进行深入探析，为相关研究提供借鉴与参考。

• 单位
  黑龙江农业工程职业学院; 黑龙江生态工程职业学院