从国内外橄榄油市场看我国油橄榄发展的广阔前景

作者：张正武; 王兆山; 张建国

来源：北方园艺, 2017, (07): 184-191.

• 油橄榄
• 市场分析
• 前景

近年来,我国油橄榄主产区油橄榄喜获丰收,特级初榨橄榄油产量以每年近30%的速率增长,本应呈现政府、企业、农户皆大欢喜的局面,然而,在油橄榄收获季节鲜果大量上市开榨之时,却出现了果农"排队待售"、鲜果收购和压榨不及时、挫伤果农积极性、影响橄榄油品质的情形。为此,该研究对目前出现的问题进行全面的调查分析,引用国际橄榄油理事会的监测数据,对国内外橄榄油市场分析研究,查找了我国油橄榄产业发展的不足和存在的问题,并对我国油橄榄产业发展进行了展望。结果表明:我国橄榄油消费市场需求旺盛,各级政府大力扶持,制约产业健康发展的关键因素正在化解,加快发展的政策、技术、市场、人才条件基本具备,发展油橄榄产业的前景十分广阔。

• 单位
  南京林业大学; 中国林业科学研究院林业研究所; 陇南市经济林研究院油橄榄研究所