企业导师制是高校本科生人才培养的重要模式,在培养高素质人才中发挥着重要作用。该文以广西中医药大学食品专业为例,重点从企业导师制校企合作育人管理模式进行探讨,以期在"新工科"建设背景下食品专业的工学结合管理提供借鉴。