内生解淀粉芽孢杆菌L-4-3发酵条件的优化

作者：解丽娟; 肖蕾; 伍善东; 程伟^*

来源：湖南农业科学, 2022, (09): 10-21.

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2022.009.003

• 内生解淀粉芽孢杆菌
• 培养基
• 发酵条件
• 优化

为了获得内生解淀粉芽孢杆菌L-4-3最大发酵生物量，通过单因素试验和正交试验对内生解淀粉芽孢杆菌L-4-3的培养基和培养条件进行了优化。结果表明：内生解淀粉芽孢杆菌L-4-3的最佳培养基配方为甘露醇10.0 g/L、淀粉20.0 g/L、酵母粉2.0 g/L、黄豆粉1.0 g/L、KH2PO4 4.0 g/L、NaCl 4.0 g/L、MgSO4·7H2O 3.0 g/L；发酵培养的最佳条件为初始pH值7.2，装液量8%(500 mL三角瓶装液40 mL)，接种量2.0 %，温度32℃，转速180 r/min，时间68 h。经50 L发酵罐验证，优化后的发酵活菌数达到20.8×108 CFU/mL。

• 单位
  湖南省微生物研究院