布拉迪酵母菌是唯一的酵母益生菌,可以作为一种新型绿色饲料添加剂应用到畜禽养殖中。大量研究结果表明布拉迪酵母菌具有调节畜禽肠道菌群平衡、促进畜禽生长、提高畜禽免疫功能以及防治幼畜腹泻等功效。本文主要总结了布拉迪酵母菌的主要功能、作用机理以及近年来布拉迪酵母菌在畜牧业中应用的研究进展。