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摘要
为了解紫薯块根花青素含量积累与栽培因子的相互影响,以秦紫2号和紫罗兰块根为试验材料,设置不同覆膜方式、不同施肥方式与肥料梯度,对各处理下紫薯块根花青素含量进行测定。结果表明,与对照相比,不同施肥方式下紫薯块根花青素含量均有提高,具体表现为配施磷钾肥>单施磷肥>单施钾肥>对照;单施80 kg/hm2磷肥处理的紫薯块根花青素含量最高,单施15 kg/hm2钾肥处理的紫薯块根花青素含量最高,磷钾肥配比为7∶1处理紫薯块根花青素含量最高。不同覆膜条件下,与对照相比,紫薯块根花青素含量具体表现为覆黑膜>覆白膜>对照。
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