生物活性食物成分预防大肠癌的发生

作者：房静远; 萧树东

来源：中华消化杂志, 2006, (10): 716-717.

DOI：10.3760/j.issn:0254-1432.2006.10.032

• 大肠癌
• 饮食
• 发病率
• 叶酸
• 蝶酰谷氨酸
• 维生素B
• 食物成分
• 生物活性

<正>大肠癌是欧美国家很常见的消化系统肿瘤,在我国其发病率也有逐年升高之趋势。因确诊时多属中晚期,治疗效果欠佳。饮食结构对大肠癌的发生有重要作用。具有相同遗传背景的人群从不发达地区向发达地区迁徙的过程中,肿瘤的发生模式发生了改变。有研究显示,我国居民在向香港、

• 单位
  上海交通大学医学院附属仁济医院; 消化疾病研究所