<正>草莓(图1)属蔷薇科草莓属宿根性多年生草本植物,其食用部分为花托。露地栽培草莓,可以春栽,于3月下旬至4月上旬定植;但一般进行秋栽,长江中下游地区在10月上中旬定植。塑料大棚促成栽培,一般于9月中下旬至10月初定植,可在翌年元旦前后采收,亩产1 000多千克。