我国东部沿海地区蔬菜中稀土元素的累积分布特征及健康风险评价

作者：代玉冰; 孙帅; 耿柠波; 曹蓉; 杨甲甲; 张承彬; 张海军; 陈吉平

来源：环境化学, 2023, 42(07): 2180-2189.

DOI：10.7524/j.issn.0254-6108.2022020502

• 稀土元素
• 沿海地区
• 蔬菜
• 积累特性
• 饮食暴露

为调查我国东部沿海地区蔬菜样品中稀土元素的累积水平和分布特征.采集了市售叶类、根茎类、瓜果类、豆类及食用菌5类蔬菜样品，采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）对15种稀土元素（La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu和Y）进行了分析.不同蔬菜样品中ΣREE浓度范围为2.72—55.16μg·kg-1 fw（鲜重），平均浓度为16.63μg·kg-1 fw.其中，叶类蔬菜的ΣREE含量最高(平均值为38.43μg·kg-1 fw)，而根茎类蔬菜中ΣREE含量最低(8.82μg·kg-1 fw).居民通过消费蔬菜样品带来的稀土元素总摄入量为0.41μg·（kg·d）-1，远低于稀土元素摄入的安全剂量(70μg·（kg·d）-1)，表明正常饮食情况下居民通过蔬菜摄入的稀土量是安全的，但居民的稀土暴露途径还包含其它各种食品摄入，呼吸以及饮水暴露，还受到多种环境因素的影响，我国沿海地区居民的稀土摄入是否安全还需要综合评价.

• 单位
  中国科学院大学; 沈阳药科大学; 中国科学院大连化学物理研究所; 河北工程大学