科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
选择我国3种传统木本油料作物油茶(Camellia oleifera)、核桃(Juglans regia)和文冠果(Xanthoceras sorbifolium)以及3种新兴木本油料作物油用牡丹(Paeonia suffruticosa)、星油藤(Plukenetia volubilis)和元宝枫(Acer truncatum),从种质资源概况、脂肪酸组成、活性成分以及油脂合成代谢的分子生物学等方面进行了详细综述。文章旨在引导国内生产者因地制宜地种植木本油料作物,从而发挥木本植物油的优势,补充草本油料供给不足。同时,在资源保护的前提下,增加我国植物油供给量,丰富人们的营养来源和提高健康水平。该文还分析了我国木本油料作物利用中存在的问题,为进一步开发利用木本油料作物指明了研究方向。
- 单位
