茯苓

作者：欧阳军

来源：开卷有益.求医问药, 2018, (04): 46-48.

<正>茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,是"假松之真液而生,受松之灵气而结",吸取树根纤维中的养分而生长的高级真菌。主产于我国湖北、四川、安徽、云南、河南等地,以云南野生茯苓质地最佳,故称"云苓"。茯苓一般有两个品种,即白茯苓和赤茯苓。茯苓块中穿有松根部分称为茯神。传统医学认为,白茯苓其性平和,味略甘甜,补而不滋腻,利而不伤津,具有健脾除湿、宁心安神、益智健脑、补肾固精之功效;适宜久病体虚后身体的调理,平时脾胃不好、食欲不振、经常腹泻、长期忧郁思虑、四肢无力的老人可长期服食。